SAN ESTEBAN
EN LA CUCANYA
La noche de San Juan este año será tan especial como siempre. Volverá a tener su significado mágico de dejar que el fuego queme los malos momentos, para celebrar que estamos juntos y dar paso a un verano lleno de alegría y de encuentros. Por eso este año estamos preparando una verbena con todos los ingredientes para vivir la noche más corta del año.
MENÚ «PICA–PICA»
APERITIVO
Pequeño entretenimiento
PICA–PICA
Croquetas de calçots con romesco
Calamarcitos de costa salteados
Jamón ibérico en pan de coca con tomate
Nem de verduras y heura
SEGUNDO PLATO, a escoger
Filete de ternera a la pimienta de Jamaica
Corvina al vapor con verduritas y algas
POSTRES
Tatin de pera y helado de cerezas
Coca de San Juan
BEBIDAS
Brut Nature Gran Reserva – 1 botella por pareja
Agua Mineral
Café o infusión
Precio por persona 62,00€ IVA incl.
MENÚ «ESCUDELLA»
APERITIVO
Pequeño entretenimiento
PICA–PICA
Croquetas de calçots con romesco
Calamarcitos de costa salteados
Jamón ibérico en pan de coca con tomate
Nem de verduras y heura
SEGUNDO PLATO, a escoger
Filete de ternera a la pimienta de Jamaica
Corvina al vapor con verduritas y algas
POSTRES
Tatin de pera y helado de cerezas
Coca de San Juan
BEBIDAS
Brut Nature Gran Reserva – 1 botella por pareja
Agua Mineral
Café o infusión
Precio por persona 62,00€ IVA incl.
MENÚ INFANTIL
APERITIVO
Pequeño entretenimiento 1
Pequeño entretenimiento 2
PLATO PRINCIPAL, a escoger
Plato principal 1
Plato principal 2
POSTRES, a escoger
Postre 1
Postre 2
BEBIDAS
Refrescos o agua
Precio por persona 30,00€ IVA incl.
INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y MENÚS ESPECIALES
Aquí vendría el texto que explicaría que, en caso de tener algún tipo de intolerancia alimentaria o blablabla se debería de… en constante evolución, la propuesta gastronómica sigue con la voluntad de arraigarse más en el territorio. Pasamos de una carta fija a una carta de temporada, donde cada 3 meses se adaptan las elaboraciones al producto local y de temporada. Pescados, setas, aves, legumbres y verduras, cada uno en su momento óptimo de consumo..
