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# Restaurant La Cucanya

ESPACIO · COCINA · MAR

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- [El equipo](https://lacucanya.com/quienes-somos/#the-team)
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- [Colaboradores](https://lacucanya.com/colaboradores-de-eventos/) - En esta sección encontraréis una selección de profesionales que conocemos y recomendamos para acompañaros en vuestro día. Todos ellos han trabajado previamente en nuestro espacio y conocen bien el entorno. La contratación y disponibilidad de estos proveedores debe ser gestionada directamente con cada uno de ellos. Os recomendamos contactar con antelación para asegurar su disponibilidad
- [Slider Momento del Arroz](https://lacucanya.com/momento-del-arroz/#slider-momento-del-arroz)
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- [Reservations](https://lacucanya.com/reservations/) - [/col][/row]

## Elementos del menú

- [Gall Negre del Penedès con Gamba de Vilanova](https://lacucanya.com/item/bocconcini-del-cura/)
- [Solomillo de ternera](https://lacucanya.com/item/solomillo-de-ternera/) - Al vinagre de Módena
- [Boconccini del cura](https://lacucanya.com/item/solomillo-de-ciervo/) - Dados de ternera flambeados al brandy
- [Rape a la plancha y salsa Mediterránea](https://lacucanya.com/item/fricando-de-rape/)
- [Bonito ahumado con salsa dashi](https://lacucanya.com/item/bonito-ahumado-con-salsa-dashi/)
- [Pieza entera de pescado del día](https://lacucanya.com/item/pieza-entera-de-pescado-del-dia/) - Cocinado a la sal, al horno o la la brasa.
- [Rodaballo a la plancha](https://lacucanya.com/item/rodaballo-a-la-plancha/) - Con una parmentier de calabaza
- [Merluza frita con lima keffir y tartar de tomate](https://lacucanya.com/item/merluza-del-cantabrico-con-hinojo-y-citricos/)
- [Fideos negros con tartar de gamba](https://lacucanya.com/item/risotto-de-colmenilla-y-boletus/)
- [Arroz de verduras](https://lacucanya.com/item/arroz-de-verduras-con-ajos-tiernos-y-setas-de-temporada/) - Con boletus, shitakes y espárragos
- [Arroz con Bogavante](https://lacucanya.com/item/arroz-con-bogavante/) - Servido meloso, se puede pedir también más caldoso o más seco.
- [Arroz de Gamba roja](https://lacucanya.com/item/arroz-de-gamba-roja/) - Con su tradicional sofrito oscuro, calamares, mejillones, alcachofa y pimiento rojo
- [Cocktail de langostinos](https://lacucanya.com/item/ensalada-de-salmonetes/)
- [Burrata con tomates confitados y pesto](https://lacucanya.com/item/fricando-de-almejas/)
- [Ensalada russa con kaarage de caballa](https://lacucanya.com/item/pulpo-a-la-brasa/)
- [Ensalada con taboulé, melocotón a la brasa y salsa de higos](https://lacucanya.com/item/tartar-de-lubina-y-gamba-de-vilanova/)
- [Gnocchi con tomate y albahaca](https://lacucanya.com/item/spaguetti-con-sardina-ahumada/)
- [Spaghetti gremolata](https://lacucanya.com/item/spaghetti-gremolata/)
- [Lasaña tradicional de aves](https://lacucanya.com/item/canelon-de-gall-negre-del-penedes/)
- [Ceviche de corvina](https://lacucanya.com/item/habitas-a-la-catalana/)
- [Gazpacho con sardina ahumada](https://lacucanya.com/item/cazuelita-de-sopa-de-centolla/)
- [Antipasto: Porcheta, berenjenas al bruccio y peperonata](https://lacucanya.com/item/berberechos-con-lima/)
- [Mejillones al vapor](https://lacucanya.com/item/mejillones-al-vapor/)
- [Calamares a la romana](https://lacucanya.com/item/calamares-a-la-romana/)
- [Albóndigas de centolla con rape y salsa chilli crab](https://lacucanya.com/item/albondigas-de-centolla-con-rape-y-salsa-chilli-crab/)
- [Jamón Ibérico](https://lacucanya.com/item/savoury-porridge/) - D.O Guijuelo con pan de coca
- [Ensalada de xató](https://lacucanya.com/item/ensalada-de-xato/)
- [Pluma ibérica con manzana y jengibre](https://lacucanya.com/item/timbal-de-pato-mudo-del-penedes-con-setas-de-temporada/)
- [Calamarcitos salteados](https://lacucanya.com/item/calamarcitos-salteados-con-setas-de-temporada/)
- [Fritura pescado y marisco](https://lacucanya.com/item/fritura-de-pescado-y-marisco/)
- [Croquetas de pescado](https://lacucanya.com/item/croquetas-de-pescado/) - (6 unidades)
- [Suquet de Gambes de Vilanova [UNO DE LOS PLATOS TRADICIONALES DE VILANOVA]](https://lacucanya.com/item/suquet-de-gambes-de-vilanova/) - El plato más emblemático de La Cucanya. En él encontramos producto local y tradición junto con un sabor único e inconfundible.
- [Tatín de pera](https://lacucanya.com/item/tatin-de-pera/) - Con helado de vainilla y crema de leche
- [Tarta de fresas con nata](https://lacucanya.com/item/tarta-de-fresas-con-nata/)
- [Mousse de chocolate](https://lacucanya.com/item/mousse-de-chocolate/)
- [Tarta de trufa y chocolate](https://lacucanya.com/item/tarta-de-trufa-y-chocolate/)
- [Flan de huevo](https://lacucanya.com/item/flam-dou/) - Sin lactosa
- [Tarta Sacher](https://lacucanya.com/item/tarta-sacher/) - Chocolata con mermeladade naranja amarga
- [Sorbete](https://lacucanya.com/item/sorbete-de-limon-o-mandarina/) - De limón o mandarina
- [Piña natural](https://lacucanya.com/item/pinya-natural-amb-crema-cremada/) - Con crema quemada
- [Gianduja](https://lacucanya.com/item/gianduja/) - Cholate, nueces, galleta, nata y almendra garrapiñada
- [Tarta de mascarpone](https://lacucanya.com/item/tarta-de-queso-mascarpone/) - Con crema de limón, frutas del bosque y merenge
- [Tarta de frutas](https://lacucanya.com/item/tarta-de-frutas/) - Relleno de crema y melocotón con nata y frutas del bosque
- [Almejas a la marinera](https://lacucanya.com/item/almejas-a-la-marinera/)
- [Tiramisú](https://lacucanya.com/item/tiramisu/)

## Etiquetas de elemento de menú

- [featured](https://lacucanya.com/nova_menu_item_label/featured/)

## Secciones del menú

- [Carro de postres](https://lacucanya.com/menu/carro-de-postres/)
- [arrossos](https://lacucanya.com/menu/arrossos/)
- [Picashare](https://lacucanya.com/menu/pica-and-share/)
- [Peixos](https://lacucanya.com/menu/peixos/)
- [Carns](https://lacucanya.com/menu/carns/)
- [Entrants](https://lacucanya.com/menu/entrants/)